Amanhã será a festa de dia das mães da escola do meu filho. E novamente teremos lanche coletivo. E desta vez, não fiquei tensa como antes. Primeiro porque já sei o que levar( a escola deixou livre para nós, já que o lanche do João é específico) e também, porque duas mães amigas vão colaborar e levar lanches que João possa comer.
Então, levarei esfihas de frango, usando a mesma massa da esfihas de carne que tinha feito, trocando o recheio. Fiz utilizando filé de peito de frango desfiado, com um pouquinho de molho de tomate, temperado com manjerona, azeite,sal e alho.
O último lanche coletivo, depois do estresse inicial de decidir o que fazer para levar, acabamos tendo um grande sucesso. João adorou o bolo! E ainda ficou superrrrrrrr feliz que uma outra mãe levou o biscoito que ele podia comer. Ou seja, mais uma vez provado que a inclusão dele nas festinhas é muito importante.
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